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水产品运输方法

2017-04-07

水产品运输是当下市场需求比较大的运输行业之一,做好水产品运输能够保障消费者的利益。对于一些存活率低或者产品价格大的水产品,在运输的时候一定要倍加注意,注重运输的方法与技巧。下面就为大家来先容比较常见的水产品运输方法

  1、活对虾运输法:将池养对虾放入冷却池中,使池水温度缓慢降至12~14℃,使之只能勉强活动,待体色微红,再把活对虾捞出装箱。采用此法,对虾一般可存话3~5天。

  2、活甲鱼运输法:短途运输可采用蒲包篓装法,用线将1.5尺高的篓中隔成两层,并分层用湿蒲包加盖装运,每层可盛活甲鱼18~15斤。长途运输可用木桶加盖装运。其桶底应铺垫一层含水分的黄沙(禁忌用水浸泡),另夏天须防蚊虫叮咬,冬天须加稻草保暖。运输甲鱼要比活鱼容易得多,但对收购待运的甲鱼一定要严格检查,只有外形完整、神态活泼、喉颈转动灵活,将下腹朝天时能迅速翻身的甲鱼,才能保持较高的成活率。运输前最好能停食数日,使其减少排泄,在运输途中应每隔数日即清洗甲鱼和运输工具,清除甲鱼排泄的分泌物。甲鱼有相互抓咬的习性,切忌将其长时间地密集在一起。可在浅竹筐、木箱内部用木板隔成若干个小区,每个小区只放一只甲鱼,并在甲鱼下铺上一层水草,箱壁四周需留数个通气孔,以免甲鱼因缺氧而被闷死。在运输过程中,需要注意经常供水,以保持其外壳湿润。

  3、活泥鳅运输法:数小时的短途运输,可用尼龙纺织袋等较严实的袋子装运、但要湿透水,鱼叠放厚度不宜超过一尺。长途运输如用桶加盖装运,须注入高出鱼体的水,再放入少量姜片和打散的鸡蛋,并适时换水,可保证多天运输。如将其置于5℃的环境中,则更利于远途运输。


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